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沭阳县是传统的淮扬菜地区。本地菜注重刀工，口味清淡，不嗜辛辣。烹饪善用火候，擅长炖、烧、焖;选料尤为注意鲜活、鲜嫩。传统菜品有软熘长鱼、红烧狮子头、墨鱼蛋糕等。

沭阳县小吃极具地方特色。"朝牌"是本地区最为普遍的早点之一。"朝牌"是沭阳对烤牌的称呼，是烧饼类食品的一种。因烤牌的形状酷似古代大臣上朝时手持的笏，故又称朝牌。沭阳"朝牌"起源于明代，以"颜集朝牌"最为著名。顾家吊炉饼始源于清乾隆年间，刘墉曾题写"吊炉大饼，乃沭阳之一绝"。庙头千张(百叶)源于明代，袁枚为沭阳知县时(1743-1745)，"沭邑西"的千张已经有一定声誉了。

沭阳县方言属江淮官话洪巢片海泗小片，包含海州话与泗州话，县内各地语言、语调有所差异，并形成了各具特色的地方戏曲，如淮海戏、僮戏等，还有琴书、快板、鼓锣等曲艺品种。

阳有较多的历史古迹和文化遗产，如新石器时期的万北遗址、臧墩和六朝墓葬，西周时的孟墩、殷墩，前汉时的厚丘、阴平方城遗址，宋朝大科学家沈括留下的治水功业与虞姬诞生地有关的虞姬沟、虞姬庙、九龙口、霸王桥等;明代抗倭将领刘綎筑的营垒，清代性灵派诗人袁枚留下的袁公藤和古典雅秀的逍遥厅。

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　　选葬日也要选葬日，尤不可选择重丧日，重葬有重复，双重意义，意思是不止一次丧事，指的是一个人死后近百日内，远则一年左右，家人或亲朋好友相继去世。因此风俗习惯讲究，举行丧事的日子一定要避开重丧日，以免家中再出现亲人过世的情况。

　　热孝期间忌走亲访友，特别是在参加近亲结婚一百天内，最好在家中守孝，除非有必要，不外出旅行、探亲访友等，以免给别人带来伤感。

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