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天等指天椒是在崇左市天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天,肉厚、色泽鲜红,辣味十足,曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号,被誉为“天下第一辣”。[44]
  • 八角
崇左市有八角林9.8万亩,年生产鲜果6千多吨,折干果约2千吨左右。每年3~4月份和8~9月份两次收获。八角干果叫“茵香”或“大料”,用作蔬菜等腌制加工和烹饪调料,中国普遍用作食物烹饪调料。[45]
  • 苦丁茶
崇左市年产鲜茶450多吨,可加工制成高品位优质的球形、花形、条形等品种共100多吨。常饮之可治胃肠炎、咽喉痛、高血压等疾病,有降血压、防癌症的作用。


葬礼前,部落领导人物和家庭成员,会组成治丧委员会。第一件大事就是审查逝者的信用事务,诸如他生前是否给社区缴税?是否遗留债务?若有,这些问题必须在葬礼之前解决,为的是所有同逝者有关联的人都能来参加葬礼。在加纳农村,葬礼更成为一种社会传统,所有人都会到逝者家里帮忙,在帮助别人的同时希望将来得到同样的帮助。不过,在加纳人口最多的阿肯族里,家族仅指母亲的亲属。这缘于一个传说:古老的阿散蒂王国面临外敌入侵,年迈的国王不能带兵出征,让王子代替,可王后坚决不允。这时,国王的妹妹站出来,说愿让自己的儿子统兵作战。战争胜利后,国王将王位传给外甥。于是,阿肯族人世代尊崇母亲的亲属。

守灵成狂欢

按照加纳葬礼仪式,家属因工作关系,多在周五晚上,用灵车将死者遗体从医院拉到家里,家人要给死者净身换上新衣,再请殡仪师进行化妆,将死者打扮得体面漂亮。很多加纳人一辈子都没有这么打扮过。

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壮族斗牛为两牛角斗,大多在农闲时进行,在秋收后至立春前,斗牛场选择在四面山坡,中间有平地或者河滩的地方,比赛地点不固定,每年轮流在一个乡或一个村进行。每个村寨派一至两头牛参赛。参加角逐前的牯牛经过裁判分门别类量出级别后,在同级别中通过抽签确定对手和比赛顺序。[34][38]
  • 南路壮剧
南路壮剧流行于使用壮语南部方言的靖西、德保、那坡、大新、天等、田东、田阳等县。源于当地民间歌舞,主要唱腔有平板、叹调(慢板类);采花、喜调(中板类);快喜调、高腔(快板类);哭调、寒调、诗调(散板类)等。伴奏乐器以清胡、厚胡、小三弦为主。剧目有《解臼》、《双状元》、《双花配》、《宝葫芦》、《百鸟衣》等。[34][39]特色饮食
  • 五色糯米饭
五色糯米饭是壮族地区的传统风味小吃,因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名,又称“乌饭”。有吉祥如意、五谷丰登的象征。[40]
  • 发糕
发糕是崇左人拜祖祭祀必不可少的的特色食品,其中最传统地道的应该是焦黄色发糕,一般是用红糖做的,带着红糖特有的香甜口感。[40]
  • 壮粽
宁明壮粽是用糯米、猪肉等煮制成的一种大粽粑,是壮族“三月三”特制的传统食品。[40]还有驮卢月饼、那隆腊鸭、宁明沙糕等美食也别具特色。
特色饮食
蕉叶糍粑艾叶糍粑米花糖红薯糍粑
龙州桄榔粉扶绥脆皮烤猪扶绥壮族酸粥扶绥东门姑辽茶
竹筒饭宁明沙糕凭祥水果捞龙州鸡肉粉
把荷鱼丸龙州金龙镇角粽枫叶饭清明菜包饭
艾糍黄金粥猪肠糕天等灌肠
及酪烤鱼嘎老蚂蚁夹半只鸭头
油炸面饼扶绥渠黎炸鱼米粉龙州下冻烧鸭粉龙州凉拌木瓜粉
扶绥东门鸡扶绥那白土鸭江州腊鸭龙州野蕉汤
宁明八角香鸡天等马喽狗天等吉劳凭祥烤面包
凭祥屈头蛋凭祥春卷------
资料来源:[40-43]
http://www.51binzang.com/topic-19561.html
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