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南宋宁宗嘉定14年（公元1221）年，设武昌军，改武昌县为寿昌县，军府亦在县府。

元世祖至元14年（公元1277年），升军为散府，元盛宗大德5年（公元1301年）废散府，寿昌县复名武昌县。

民国2年（公元1913年），复改县名为寿昌县，次年改称鄂城县。

1960年11月，改县为市，1961年12月，又撤市复县。1979年11月，从鄂城县划出城关镇及附近农村的5个生产大队，成立鄂城市，从此县、市并存。1983年，将鄂城市、鄂城县及江北的黄州镇、长江乡合并，成立省辖鄂州市，下设鄂城、黄州两个县级行政区和程潮、华容、长港、梁子湖4个派出区（副县级）。1987年，黄州区划归黄冈地区，撤销派出区，设立鄂城、华容、梁子湖3个县级行政区。1990年7月，设立湖北省第一家省级开发区----葛店经济技术开发区，为正县级机构。2006年7月，以樊口工业园区为基础，筹建开发区。2008年11月，经省委、省政府批准，以樊口街道为中心，正式设立鄂州经济开发区，为正县级机构

2014年底，鄂州市有鄂城、华容、梁子湖三个县级行政区和葛店、鄂州两个经济开发区，以及凤凰、古楼、西山三个直管街道。

鄂城区辖汀祖、碧石渡、泽林、燕矶、杜山、花湖、杨叶、长港等8个镇和沙窝乡、花湖开发区（省级）、鄂城新区（以原新庙镇为基础，另加燕矶镇的沙塘、鸭畈、马元、杨岭、池湖、茨塘6个村组成），全区有5个社区和107个行政村，村民小组共计1375个；

华容区辖华容、段店等2个镇和临江、蒲团2个乡以及红莲湖新区（原红莲湖旅游度假区与原庙岭镇合并组成），全区实有4个社区、73个行政村，971个村民小组；

梁子湖区辖东沟、太和、涂家垴、沼山、梁子等5个镇和梧桐湖新区，有4个社区和82个行政村，村民小组共计1033个；

绥服:距离夏都城一千至一千五百里为夏后势力所及的边缘区域。其三百里内的可推行掌管文化教育，二百里外的推行发挥武威卫戍。

要服:距离夏都城一千五百至二千里为夏后必须通过结盟交涉的方法而施加影响的区域。三百里内通过同盟和平相处，二百里外为夏民的流放地

荒服:距离夏都城二千至二千五百里处为异族疆域，与夏后氏只有间接的沟通。三百里内的是各少数民族，二百里外是流放地。九等和五服的描述是周人对夏朝赋纳经济的看法，非必夏代实况。如铁、镂不大可能是夏代所见物品，夏时期的诸侯爵位也无法考证。但是其中反映的一些看法，如夏后根据道途远近及各地生产情况来缴纳不同的产物，应当为夏代实况。

粥或糖粥是我国常用?食，然而我国古代有在固定的节日和仪这礼上食粥风俗，因此，粥也蒙上若干神秘主义色彩，丧礼中的"五糖饭"即其中之一。

据《玉烛宝典》和《金谷园记》等书中讲，帝高阳氏之子喜欢穿破旧衣服和吃粥，人们叫他为"穷子"，他的忌日是"正日晦日"(即月底)。以前把正月晦日定为"送穷日"，每逢这一天人们都要烧旧衣服和吃赤事粥来祭奠"穷子"的亡灵。直至今天，福建沿海地区每逢正月十九日都要以赤豆等九种谷豆煮粥吃。

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