出家人素食有讲究

　　广州是佛教经海道传入中国的初地，广州的佛教寺庵，历史悠久，文化底蕴深厚。光孝寺、六榕寺、大佛寺、华林寺、海幢寺等皆为千年古刹，建筑风格彰显岭南特色，必然会吸引大批信众。

　　如享有“未有羊城，先有光孝”盛誉的始建于东晋隆安年间（397-401年）的光孝寺和有着一千五百多年历史的六榕寺都是岭南地区历史悠久、影响深广的寺院。光孝寺现存有始建于东晋的大雄宝殿，南朝达摩开凿的洗钵泉，唐惠能六祖的瘗髪塔，密乘的陀罗尼石经幢，南汉鋳造的千佛铁塔，宋时修建的伽蓝殿、六祖殿，以及碑刻、佛像、菩提树等珍贵的历史文物古迹。六榕寺则有最具特色的六榕花塔雄矗寺院中央，高57米，八角形，外观9层内17层；以曹溪六祖真身原型、用紫铜精铸的六祖慧能铜像，法貌庄严，垂目坐禅，栩栩如生；碑廊保存了宋代以来的碑石二十余方，图文并茂。六榕寺以“六榕花塔”为特色入选广州市十大旅游景点。

　　日常禁忌

　　饮食方面：素食是最基本、最重要的一条。素食包括不吃“荤”和“腥”。“荤”是指有异味的蔬菜，如大蒜、大葱、韭菜等；“腥”是指肉食，即是各种动物的肉，甚至蛋。不过素食的范围也比较广，例如豆制品、牛奶和乳制品都可以食用。僧人不饮酒、不吸烟，也不吃零食。因此，不宜向僧人敬烟；同桌就餐时，不宜将素菜荤叫，不宜对僧人敬酒。

　　社交礼仪：与僧尼见面问好，最好不要握手，而要双手“合十”；对出家人的称谓，一般僧尼，可称“法师”或是“师傅”。而“和尚”实际上则是很尊重的称呼，遵照佛教的制度，只有大丛林（寺院）的方丈才能称为“和尚”。

　　旅游观光：与僧人交往时不问是否已婚，不宜邀请僧人唱歌、跳舞或参加其他不符合佛教清规戒律的娱乐活动。同比丘尼（尼姑）交往要注意，男性公民不能进她们的寮房，不要主动与她们握手，到比丘尼寺院参观、拜佛，应衣冠整齐，不能着背心、打赤膊和穿拖鞋，因为佛寺历来被佛教信徒视为清净的圣地。当寺内举行宗教仪式或启建道场时，更不能高声喧哗以及有其他干扰宗教仪式或秩序的举动。女士们到男众寺院也要注意，不要随意到僧人关闭的地方去。